据国家粮食局标准质量中心高级工程师谢华民介绍，在国际上，所有欧盟成员国中，过氧化苯甲酰和过氧化钙这两种强氧化剂像“三聚氰胺”和“苏丹红”一样，不属于食品添加剂，不得用于任何食品中。

　　澳大利亚和新西兰也规定，过氧化苯甲酰不得用于小麦粉中，仅可以作为其他食品的加工助剂使用，其最终残留在食品中的量不得超过40mg/kg。

　　而我国是世界上唯一一个批准在面粉中使用过氧化钙的国家。美国和加拿大批准氧化钙仅限于面包中使用。美国批准的使用量是75ppm，加拿大批准的使用量是100ppm，而我国批准的使用量是500ppm!

吃肉吧 全都是注水肉，先不说虐待动物是不人道的，注水也注点干净水啊……自来水还要钱呢。污水没成本的。

记者经过现场观察发现，屠宰场给牛灌的水并不是自来水，而是污水，非常的不卫生。在一些靠近河流的屠宰场，他们就直接从河里抽水上来灌。这样加工出来的注水肉，会对人体健康构成直接威胁。 
    中国农业大学教授佘锐萍说：“注水肉容易造成外源新污染，二次污染，所谓外源性污染就是在加工过程当中，人为添加进去的，一些污染物，因为打死嘴里头不是绝对没有细菌的，尤其有的时候一些不法商贩随便弄一些水，不是真正的饮用水。” 
    一名在屠宰场专门给牛注水的工人向记者透露，一头成年肉牛在屠宰前通常要灌进大约100到120斤左右的水。那么，这些经过大量注水的牛肉是如何流入上海市的？上海天天新报特约记者朱良胜告诉记者：没有防疫免疫证明，怎么送，怎么进道口，他们说这个我们很方便，从乡村小道上，还有通过旁门走道弄到免疫证明。 
    一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，由于贪图暴利的批发商联手垄断市场，在上海某些农贸批发市场内，注水牛肉已成泛滥之势：“注水牛肉销售价格比没有注水的牛肉价格要低，存在着很大的利润空间。六家大的批发商垄断了这个批发市场，他们全部经营注水肉，象我这样只经营干货的就没有办法生存下去。”(曾晓东、朱良胜) http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/200903/15/t20090315_18502206.shtml

那吃草当兔子吧。可是市场上的菜都农药超标啊。而且中国这个标，比国际标准更具有农药容忍度 ：（ 。就算特供出口的蔬菜都超标很多 可想而知我们在市场或者超市买到的是什么样的东西

中通社自北京報導，日方加大對從大陸進口蔬菜的檢測，一些大型商場或超市甚至將大陸蔬菜撤下櫃台，導致目前大陸蔬菜中荷蘭豆、青花菜、大蔥等六個品種輸出日本嚴重受阻，不少訂單被取消，可以預計大陸的蔬菜加工出○企業將面臨更嚴重的危機，大陸醃製食品出口也出現困難。

　　報導說，日本厚生省對進口食品實施的是抽樣檢測制度。今年一月四日至六月二十五日抽檢的從大陸進口蔬菜五千三百四十一批中，共查出農藥超標十三起，佔檢測殘留的百分之零點二

那看来只能吃泡面加火腿了，咦？等等！ 火腿好像也不合格

從近日國家質檢總局公布對肉類食品質量抽查結果顯示，在58種火腿腸類肉類食品中，隻有三成合格。　　

據新華網報道，國家質檢總局2日公布對肉類食品產品質量抽查結果，在北京、天津、遼寧、山東、山西、內蒙古、河北等7個省、市33家企業的58種火腿腸類肉類食品中，抽樣合格率為31.0%。

據報道，本次抽查中暴露出肉類食品的五大質量問題。一是復合磷酸鹽超標嚴重，有21種產品超標。二是不按照規定亂加防腐劑。三是著色劑超標現象比較多，有13種產品著色劑超過了標准要求。四是澱粉添加量過多。五是標簽標注問題較多，很多企業沒有標注。＠　

算了先不说了 真希望国家通过立法来保证食品的安全。 可是为什么国家不这么做呢？可能是：1. 中央大院吃中央特供视频 绝对安全。 2 食品安全了 谁去医院啊 不能刺激消费GDP就8行了，乌纱帽不保滴。。。 3 中国人口众多 管立法的自己安全就行了，剩下的让自然去淘汰吧……思想境界达到了就是这个表现的

希望我的亲戚朋友们 吃菜多泡一会儿 好好洗一洗。 吃肉呢，买点名牌的，贵一点的。 不要吃火腿。 吃面粉呢 买那种颜色不白的。

想想我过年回去吃的火锅都是注水牛羊肉和农药超标蔬菜就……以后要自己种菜吃了。